定义
一套标准化的作业指导说明。分三个等级：L1 只是纸上的东西／L2 改变了过程／L3 不可撤销的改变或防错装置，目标是 L3。
理解这个概念
标准作业程序（SOP）是规定完成某项任务的标准步骤和方法的文件，分为三个等级：L1 仅书面程序，L2 改变过程，L3 不可撤销的防错装置，目标是达到 L3。它解决“操作不一致导致质量波动和效率低下”的问题。在六西格玛的 VRK 路线图里，SOP 是第 4 步的产出、最终落到标准作业（SW）；L3 代表最高水平的防错。其输出包括 SOP 文件、培训记录和审核清单。
业务场景举例
一家食品厂发现不同班次的产品质量有差异，原因是员工操作习惯不同。工厂为关键工序制定 SOP，先以书面形式明确步骤（L1），然后改进工装夹具使操作更简便（L2），最后安装防错装置，如传感器检测漏装（L3）。实施后，操作一致性大幅提升，质量缺陷减少，新员工培训也更快。