定义
可持续、可重复、可预测的成文方法或流程,也指 KPI 指标的既定绩效水平。
理解这个概念
标准是可持续、可重复、可预测的成文方法或流程,也指KPI指标的既定绩效水平。它解决的是如何将最佳实践固化,确保一致性和稳定性。与标准化不同,标准是具体的内容,而标准化是建立和维护标准的体系。通常输出标准作业书、质量标准、管理标准和绩效目标。
业务场景举例
一家餐厅发现菜品口味不稳定,顾客评价不一。厨师长决定制定标准菜谱,明确每道菜的原料用量、烹饪时间和温度。同时,培训所有厨师按标准操作,并定期检查。几个月后,菜品口味保持一致,顾客满意度提升。标准菜谱成为新员工培训的教材。