Definição
Frequência com que uma única peça de produto ou serviço é concluída ao fim de uma etapa do processo, ou seja, o intervalo entre a saída de duas peças acabadas; é um campo na caixa de dados do fluxo de valor, não o número de dias em estoque; o guia oficial do instrutor em inglês usa a designação Drop Off Rate (D/R).
Compreender este conceito
O DOI é facilmente interpretado como dias de estoque, mas não tem nenhuma relação com isso: é medido em segundos e quantifica quanto tempo esta operação leva para produzir uma peça. O material de treinamento recomenda, sempre que possível, observar em vez de calcular, e fornece um critério: o DOI deve ser menor que o tempo takt; caso contrário, esta operação não consegue acompanhar a demanda do cliente. A relação com o tempo de processamento é a chave para determinar se há trabalho paralelo: sem trabalho paralelo, quando há apenas um objeto no processo por vez, os dois são iguais; quando várias pessoas fazem simultaneamente o mesmo trabalho, o tempo de processamento não muda, mas o DOI diminui.
Exemplos de cenários de negócios
O tempo de processamento de uma peça na operação de corte é 240 segundos, mas cinco máquinas operam simultaneamente e uma folha produz quatro peças. Observou-se a saída de uma peça a cada 12 segundos; na caixa de dados, consta DOI igual a 12 segundos. O takt time é 18 segundos, indicando que essa operação tem capacidade suficiente para atender à demanda.