Définition
Un ensemble d’instructions de travail standardisées. Trois niveaux : L1 correspond à quelque chose qui reste sur le papier / L2 modifie le processus / L3 apporte un changement irréversible ou un dispositif anti-erreur ; l’objectif est L3.
Comprendre ce concept
Une procédure opératoire standardisée (SOP) est un document qui définit les étapes et méthodes standard pour accomplir une tâche. Elle comporte trois niveaux : L1, procédure écrite uniquement ; L2, modification du processus ; L3, dispositif anti-erreur irréversible. L’objectif est d’atteindre L3. Elle répond au problème des « variations de qualité et de la faible efficacité dues à des pratiques opératoires incohérentes ». Dans la feuille de route VRK Six Sigma, la SOP est le livrable de l’étape 4 et aboutit au travail standardisé (SW) ; L3 représente le niveau le plus élevé de prévention des erreurs. Les livrables comprennent le document SOP, les dossiers de formation et la liste de vérification d’audit.
Exemples de cas d’usage
Une usine agroalimentaire constate des différences de qualité entre les équipes, dues aux habitudes de travail des employés. Elle établit des SOP pour les opérations critiques : elle commence par définir les étapes par écrit (L1), puis améliore les outillages et les gabarits pour simplifier l’exécution (L2), et installe enfin des dispositifs anti-erreur, par exemple des capteurs détectant les oublis de montage (L3). Après la mise en œuvre, la cohérence des opérations s’améliore considérablement, les défauts de qualité diminuent et la formation des nouveaux employés s’accélère.