Định nghĩa
Lượng tồn kho có kiểm soát của các chi tiết được lập lịch sản xuất cho công đoạn thượng nguồn.
Hiểu khái niệm này
Tồn kho siêu thị là lượng tồn kho có kiểm soát và giới hạn của bán thành phẩm hoặc nguyên vật liệu, được đặt tại các vị trí cụ thể trong quy trình sản xuất để truyền chỉ thị sản xuất đến công đoạn thượng nguồn và làm vùng đệm cho biến động cung cầu. Tồn kho này giải quyết bài toán lập lịch sản xuất “khi nào sản xuất, sản xuất bao nhiêu” trong hệ thống kéo, thông qua việc hiển thị trực quan mức tồn kho để kích hoạt bổ sung hàng, tránh sản xuất quá mức và thiếu vật liệu. Khác với kho thông thường, tồn kho siêu thị phục vụ khách hàng nội bộ (công đoạn hạ nguồn); mỗi loại linh kiện đều có mức tồn kho tối đa và tối thiểu rõ ràng, đồng thời tuân thủ nguyên tắc nhập trước xuất trước. Đầu ra thường là kanban bổ sung hàng hoặc chỉ thị sản xuất, cùng dữ liệu dùng để tính tồn kho an toàn và quy mô lô.
Ví dụ về tình huống kinh doanh
Bên cạnh một dây chuyền lắp ráp có siêu thị linh kiện, mỗi loại linh kiện được lưu trữ với dung lượng cố định. Sau khi công đoạn phía sau lấy linh kiện, khi tồn kho tại siêu thị giảm xuống điểm bổ sung hàng, mizusumashi mang kanban đến đơn vị gia công phía trước để chỉ thị bổ sung số lượng tương ứng. Cách này vừa bảo đảm dây chuyền lắp ráp vận hành liên tục, vừa tránh sản xuất quá mức ở công đoạn phía trước. Sau khi áp dụng, mức tồn kho tại hiện trường trở nên trực quan, nhịp độ bổ sung ổn định, căn cứ lập lịch sản xuất rõ ràng, giảm thời gian chờ và tồn đọng do thông tin chậm trễ.