定義
標準化された作業指示書一式。3つのレベルに分かれます：L1 紙上にあるだけ／L2 プロセスを変える／L3 元に戻せない変更またはポカヨケ。目標はL3です。
この概念を理解する
標準作業手順（SOP）は、タスクを完了するための標準的な手順と方法を定めた文書で、3つのレベルに分かれます：L1 書面上の手順のみ、L2 プロセスの変更、L3 取り外し不能なポカヨケ装置。目標はL3に到達することです。「作業のばらつきによる品質変動と効率低下」の問題を解決します。シックスシグマのVRKロードマップでは、SOPは第 4 ステップの成果物であり、最終的に標準作業（SW）に反映されます；L3は最高レベルのポカヨケを表します。成果物にはSOP文書、トレーニング記録、監査チェックリストが含まれます。
ビジネスシーンの例
ある食品工場では、シフトごとに製品品質にばらつきがあり、その原因は従業員の作業習慣の違いだった。工場は重要工程のSOPを作成し、まず手順を書面で明確にした（L1）。次に治具を改善して作業を簡単にし（L2）、最後に、部品の取り付け漏れをセンサーで検出するなどのポカヨケ装置を設置した（L3）。導入後、作業のばらつきは大幅に減り、品質不良も減少し、新入社員の教育も速くなった。